Salade De Crevettes DÉté

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Dès que les beaux jours arrivent, j’ai une envie folle de repas légers, colorés et surtout ultra frais. C’est là que cette Salade De Crevettes D’Été prend tout son sens. C’est une recette que je fais encore et encore, et elle ne me déçoit jamais : rapide, savoureuse, et parfaite à emporter en pique-nique ou à servir en terrasse.

J’adore associer les crevettes à des légumes croquants, un peu d’herbes fraîches et une vinaigrette citronnée bien relevée. Le tout donne une salade équilibrée, pleine de peps, qui se prépare en quelques minutes. Elle fait toujours son petit effet, autant en entrée qu’en plat léger.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Prête en 20 minutes chrono
• Riche en protéines, légère et rafraîchissante
• Parfaite pour les repas estivaux ou les lunchs à emporter
• Personnalisable avec vos légumes et herbes préférés

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Ingrédients pour cette recette

• 300 g de crevettes cuites décortiquées
• 1 concombre
• 1 avocat mûr
• 150 g de tomates cerises
• 1/2 oignon rouge
• Le jus d’un citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Quelques feuilles de coriandre ou de persil
• Sel et poivre

Étape 1 : Préparer les légumes

Lavez le concombre et les tomates cerises. Coupez le concombre en demi-rondelles, les tomates en deux. Émincez finement l’oignon rouge. Coupez l’avocat en dés.

Étape 2 : Assembler la salade

Dans un grand saladier, ajoutez les crevettes, les légumes et l’avocat. Arrosez de jus de citron, d’huile d’olive, salez, poivrez et ajoutez les herbes ciselées. Mélangez délicatement.

Étape 3 : Réfrigérer et servir

Placez au frais 10 à 15 minutes avant de servir pour une salade bien fraîche. Servez seule ou avec du pain grillé.

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Temps de cuisson de la recette

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 0 minute
• Temps total : 20 minutes

Astuces pour réussir cette recette

• Utilisez des crevettes de bonne qualité, bien fermes et déjà cuites
• Ajoutez un peu de zeste de citron pour encore plus de fraîcheur
• Vous pouvez remplacer l’huile d’olive par une sauce au yaourt citronnée

Erreurs à éviter pendant la préparation

• Ne pas égoutter les crevettes : cela dilue la vinaigrette
• Ajouter le citron trop tôt : l’avocat peut noircir
• Trop mélanger : l’avocat risque de s’écraser

Instructions de conservation

À consommer de préférence le jour même. Si besoin, conservez-la 24h au réfrigérateur dans un récipient hermétique, sans y mettre l’avocat (à ajouter au dernier moment).

Informations nutritionnelles estimées

• Portion : 1 part (sur 4)
• Calories : 210 kcal
• Protéines : 16 g
• Lipides : 14 g
• Glucides : 6 g
• Fibres : 3 g
• Sucre : 2 g
• Sodium : 380 mg

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Questions fréquentes

Peut-on utiliser des crevettes congelées ?

Oui, il suffit de les décongeler au réfrigérateur et de bien les égoutter avant de les intégrer à la salade.

Peut-on remplacer l’avocat ?

Oui, par de la mangue ou du melon pour une touche sucrée, ou des pois chiches pour plus de protéines végétales.

Que servir avec cette salade ?

Elle est délicieuse seule, mais vous pouvez l’accompagner de riz, de pain grillé ou de tortillas.

Est-ce une recette compatible avec un régime sans gluten ?

Oui, à condition de ne pas l’accompagner de pain contenant du gluten.

Peut-on la servir en verrines pour un apéritif ?

Absolument, c’est une très belle idée pour un buffet ou une entrée élégante.

Conclusion

Cette Salade De Crevettes D’Été coche toutes les cases : fraîcheur, légèreté, simplicité et plaisir. Elle est parfaite pour vous accompagner tout au long des beaux jours.

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J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux pâtisser ensemble.

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