Description
Ces Wraps De Poulet Dans Des Feuilles De Laitue sont frais, légers et pleins de saveurs. Préparés avec du poulet haché, une sauce asiatique parfumée, du gingembre, de l’ail et des oignons verts, ils offrent un repas rapide et équilibré. Cette recette facile de wraps de laitue au poulet est idéale pour un déjeuner sain, un dîner léger ou un apéritif gourmand à partager.
Ingredients
500 g poulet haché
12 grandes feuilles de laitue
1 petit oignon finement haché
2 gousses d’ail émincées
1 c. à soupe gingembre frais râpé
3 c. à soupe sauce soja
2 c. à soupe sauce hoisin
1 c. à café huile de sésame
1 c. à soupe vinaigre de riz
1 c. à café miel
2 oignons verts émincés
1 c. à soupe graines de sésame
1 c. à soupe huile neutre
1/2 c. à café poivre noir
Instructions
1. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, la sauce hoisin, l’huile de sésame, le vinaigre de riz et le miel. Réserver.
2. Chauffer l’huile neutre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail et le gingembre, puis faire revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit parfumé.
3. Ajouter le poulet haché et le cuire en l’émiettant avec une spatule pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et légèrement doré.
4. Verser la sauce dans la poêle et mélanger soigneusement pour bien enrober le poulet. Laisser cuire 2 à 3 minutes pour que la sauce réduise légèrement.
5. Ajouter les oignons verts, le poivre noir et la moitié des graines de sésame, puis mélanger une dernière fois.
6. Laver et sécher soigneusement les feuilles de laitue.
7. Répartir la garniture chaude dans les feuilles de laitue.
8. Parsemer du reste de graines de sésame et servir immédiatement.
Notes
Pour réussir parfaitement ces Wraps De Poulet Dans Des Feuilles De Laitue, veillez à ne pas trop cuire le poulet afin qu’il reste tendre et juteux, et séchez bien les feuilles de laitue avant de les garnir pour conserver toute leur fraîcheur et leur croquant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Plat léger / Wraps / Déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Asiatique inspirée
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 31 g
- Cholesterol: 85 mg
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