Description
Wrap au poulet pané ranch croquant : un plat savoureux, rapide et ultra croustillant, parfait pour un déjeuner ou un dîner gourmand. À base de poulet tendre, panure dorée, crudités fraîches et sauce ranch, cette recette plaît à toute la famille et se personnalise à l’infini.
Ingredients
2 filets de poulet
60 g chapelure croustillante (type panko ou classique)
1 œuf
40 g farine
4 tortillas de blé
4 feuilles de laitue
1 tomate
60 g fromage râpé (cheddar conseillé)
4 c. à soupe sauce ranch
sel, poivre, épices (paprika, ail en poudre…)
huile pour la cuisson
Instructions
1. Couper les filets de poulet en lanières.
2. Passer les morceaux dans la farine, puis l’œuf battu, puis la chapelure assaisonnée.
3. Faire dorer dans une poêle chaude avec un peu d’huile jusqu’à ce que le poulet soit bien croustillant. Égoutter sur du papier absorbant.
4. Laver et émincer la laitue, couper la tomate en dés, préparer le fromage râpé.
5. Sur chaque tortilla, déposer la laitue, la tomate, le fromage, puis le poulet pané.
6. Ajouter une cuillère de sauce ranch.
7. Rouler le wrap bien serré, couper en deux et déguster immédiatement.
Notes
Utilise une chapelure panko pour un croustillant optimal.
Ajoute des crudités comme concombre ou avocat pour varier.
Pour une version plus légère, cuis le poulet au four.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal / Snack
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Moderne / Street food
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 400
- Sodium: 1
- Fat: 16
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 3.5
- Protein: 28
Keywords: wrap, poulet, pané, ranch, croustillant, snack, rapide