Description
Cette Trempette De Poulet Buffalo Au Fromage Cottage est une recette apéritive chaude, crémeuse et relevée, parfaite pour un buffet, un match ou un repas convivial. Facile à préparer avec du poulet effiloché, du fromage cottage, de la sauce buffalo et du cheddar fondant, elle offre une texture gourmande et un goût irrésistible à partager.
Ingredients
300 g de poulet cuit effiloché
200 g de fromage cottage
150 g de fromage à la crème
120 ml de sauce buffalo
80 ml de crème fraîche épaisse
100 g de cheddar râpé
60 g de fromage bleu émietté
2 oignons verts émincés
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 pincée de sel
Instructions
1. Préchauffez le four à 190 °C et graissez légèrement un plat à gratin.
2. Dans un grand saladier, mélangez le fromage cottage, le fromage à la crème, la crème fraîche, la sauce buffalo, l’ail en poudre et le poivre jusqu’à obtention d’une texture homogène.
3. Ajoutez le poulet effiloché, la moitié du cheddar râpé et une partie du fromage bleu, puis mélangez délicatement.
4. Versez la préparation dans le plat et lissez la surface.
5. Répartissez le reste du cheddar et du fromage bleu sur le dessus.
6. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la trempette soit chaude et dorée.
7. Laissez reposer 5 minutes, ajoutez les oignons verts et servez chaud.
Notes
Égouttez bien le fromage cottage et utilisez un poulet déjà cuit mais peu humide pour garder une trempette épaisse, fondante et non aqueuse après cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Apéritif chaud
- Method: Au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 305 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 78 mg
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