Description
Cette tarte au potiron simple avec du lait concentré est un dessert d’automne doux, fondant et parfumé aux épices. Rapide à préparer, elle est idéale pour les fêtes ou les goûters gourmands.
Ingredients
1 pâte brisée 400 grammes de purée de potiron 390 grammes de lait concentré sucré 2 œufs 1 cuillère à café de cannelle 0.5 cuillère à café de gingembre moulu 0.25 cuillère à café de muscade 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante) et étalez la pâte dans un moule. Piquez le fond avec une fourchette. Dans un grand bol, mélangez la purée de potiron, le lait concentré, les œufs, les épices, le sel et la vanille. Versez la préparation sur la pâte et lissez la surface. Enfournez pendant 35 à 40 minutes. La garniture doit être prise mais légèrement tremblotante. Laissez refroidir, puis placez au frais au moins 2 heures avant de servir.
Notes
– Égouttez bien la purée de potiron pour éviter l’humidité. – Pour une touche épicée, ajoutez un peu de clou de girofle moulu. – Servez avec crème fouettée ou glace à la vanille pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Automnale
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 290
- Sugar: 26
- Sodium: 170
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 55
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