Description
Ces roulés de cheeseburger au beurre à l’ail combinent le meilleur du burger classique avec une pâte moelleuse et dorée, garnie de viande juteuse, de fromage fondant et relevée d’un délicieux beurre à l’ail. Idéale pour les repas conviviaux !
Ingredients
500 g viande hachée (bœuf)
1 oignon moyen, finement haché
1 cuillère à soupe huile d’olive
1 cuillère à café paprika
sel et poivre au goût
150 g fromage cheddar râpé
1 rouleau pâte à pizza ou pâte brisée
50 g beurre fondu
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe persil frais ciselé
graines de sésame (facultatif)
Instructions
1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
2. Ajoutez la viande hachée, le paprika, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Laissez tiédir.
3. Étalez la pâte sur un plan fariné. Répartissez la viande puis le cheddar râpé sur toute la surface.
4. Roulez la pâte en boudin bien serré. Coupez en tronçons de 3 à 4 cm.
5. Disposez à plat sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Mélangez le beurre fondu avec l’ail et le persil, puis badigeonnez les roulés. Ajoutez les graines de sésame si désiré.
7. Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
8. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
1. Utilisez une pâte bien froide pour faciliter le roulage et une cuisson uniforme.
2. Ne surchargez pas la garniture pour éviter les débordements pendant la cuisson.
3. Pour un effet encore plus doré, badigeonnez les roulés d’un peu d’œuf battu avant d’enfourner.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack / Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 290
- Sugar: 1
- Sodium: 420
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0.3
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 14
- Cholesterol: 45
Keywords: roulés, cheeseburger, beurre à l’ail, apéro, recette rapide