Description
Un plat complet, rapide et savoureux à base de poulet tendre, de galettes de pommes de terre croustillantes et de fromage fondant. Idéal pour les soirs pressés ou les repas en famille sans prise de tête.
Ingredients
2 filets de poulet coupés en morceaux 4 à 6 galettes de pommes de terre (type rösti ou surgelées) 100 g fromage râpé (emmental, cheddar ou mozzarella) 1 oignon émincé (facultatif) 1 c. à soupe huile d’olive sel, poivre, herbes de Provence
Instructions
1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile et faites revenir l’oignon quelques minutes. Ajoutez les morceaux de poulet, salez, poivrez et saupoudrez d’herbes. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Pendant ce temps, faites cuire les galettes selon les indications du paquet (four ou poêle). Dans un plat allant au four, disposez les galettes, ajoutez le mélange poulet-oignons, puis parsemez de fromage. Enfournez sous le gril 5 à 7 minutes pour gratiner. Servez chaud.
Notes
Utilisez des galettes encore croustillantes pour une texture idéale. Ajoutez une touche de crème pour plus d’onctuosité. Remplacez le poulet par du jambon ou du tofu selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Rapide maison
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (1/4 du plat)
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 620
- Fat: 24
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0.3
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 3
- Protein: 32
- Cholesterol: 75
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