Description
Poudings de Noël sans cuisson, faciles et rapides à réaliser avec des biscuits, fruits secs et chocolat. Une gourmandise festive, sans four, à préparer à l’avance pour les fêtes.
Ingredients
200 g biscuits secs type spéculoos ou sablés 100 g fruits secs (raisins, abricots, figues) 50 g fruits à coque (noix, noisettes, amandes) 100 g chocolat noir 60 g beurre ou margarine 2 c. à soupe miel ou sirop d’érable 1 c. à café épices à pain d’épices ou cannelle 1 c. à soupe rhum (facultatif) 1 pincée sel
Instructions
1. Mixez les biscuits secs pour obtenir une poudre grossière. Réservez dans un grand saladier. Coupez les fruits secs en petits morceaux. Concassez grossièrement les fruits à coque. Ajoutez-les aux biscuits. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez le miel, les épices, le rhum et le sel. Mélangez bien. Versez ce mélange sur les ingrédients secs. Mélangez bien. Formez des boules ou tassez dans des moules. Réfrigérez au moins 2 heures avant de démouler ou de servir.
Notes
1. Pour une version végétalienne, utilisez de la margarine et du chocolat sans produits laitiers. 2. Roulez les bouchées dans du cacao, de la noix de coco ou des éclats de noisette pour varier. 3. Préparez-les quelques jours à l’avance pour gagner du temps pendant les fêtes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Desserts de Noël
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Festive
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 110
- Sugar: 8
- Sodium: 30
- Fat: 6
- Saturated Fat: 2.5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 3
Keywords: pouding de Noël, sans cuisson, dessert facile