Description
Ces Poppers Jalapeño Au Brie Et Myrtilles sont une idée apéritive originale, facile et pleine de contraste. Entre jalapeños farcis, brie fondant, myrtilles juteuses et dessus gratiné, cette recette sucrée-salée offre une bouchée crémeuse, relevée et élégante. Parfaite pour un apéro festif, un brunch gourmand ou une entrée qui sort de l’ordinaire.
Ingredients
8 jalapeños frais
180 g de brie
100 g de fromage frais
60 g de myrtilles fraîches
40 g de mozzarella râpée
2 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe d’oignons verts émincés
1 cuillère à café de miel
1 pincée de poivre noir
1 petite pincée de sel
Instructions
1. Préchauffez le four à 200°C et préparez une plaque recouverte de papier cuisson.
2. Lavez les jalapeños, coupez-les en deux dans la longueur puis retirez les graines et les membranes.
3. Coupez le brie en petits morceaux puis mélangez-le avec le fromage frais, le miel, le poivre noir et le sel jusqu’à obtenir une farce homogène.
4. Garnissez chaque moitié de jalapeño avec la préparation au fromage.
5. Répartissez les myrtilles sur le dessus en les enfonçant légèrement dans la farce.
6. Parsemez de mozzarella râpée puis de chapelure.
7. Enfournez pendant 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et les jalapeños tendres.
8. Laissez reposer 2 minutes, ajoutez les oignons verts émincés et servez tiède.
Notes
Pour réussir parfaitement cette recette, veillez à ne pas trop remplir les jalapeños afin que la farce reste bien en place et gratine joliment sans déborder pendant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Au four
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 2 moitiés
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 240 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: poppers jalapeño au brie et myrtilles, jalapeños farcis, apéritif au fromage, recette sucrée salée, bouchées apéritives