Description
Pécans caramélisées au sirop d’érable : des noix de pécan croquantes, enrobées d’un caramel d’érable doré, parfaites à grignoter, offrir ou sublimer vos desserts. Recette facile, rapide et addictive !
Ingredients
200 g noix de pécan
80 ml sirop d’érable pur
2 c. à soupe sucre roux
1 c. à soupe huile neutre
1/2 c. à café fleur de sel
1 pincée cannelle (facultatif)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de papier sulfurisé. Mettre les noix de pécan dans un saladier.
2. Ajouter le sirop d’érable, le sucre roux, l’huile, la fleur de sel et la cannelle. Bien mélanger.
3. Étaler les pécans sur la plaque, enfourner 15 à 18 min en remuant à mi-cuisson.
4. Laisser refroidir, décoller et séparer les noix. Conserver dans un bocal hermétique.
Notes
Mélanger à mi-cuisson pour bien enrober chaque noix.
Adapter la fleur de sel selon vos envies.
Conserver à température ambiante dans un bocal hermétique.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 à 18 minutes
- Category: Snack / Gourmandises
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 30 g
- Calories: 160
- Sugar: 6
- Sodium: 75
- Fat: 14
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
Keywords: noix de pécan caramélisées, snack, sirop d’érable, gourmandises, vegan