Description
Une recette de patate douce rôtie facile et rapide, parfaite en accompagnement ou en plat principal végétarien. Fondante à l’intérieur, croustillante à l’extérieur, elle est assaisonnée d’huile d’olive et de paprika pour un goût irrésistible.
Ingredients
2 grosses patates douces 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika doux 0.5 cuillère à café de sel poivre noir fraîchement moulu herbes fraîches ou épices optionnelles (thym, romarin, cumin…)
Instructions
1. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante). Lavez les patates douces. Vous pouvez garder la peau si elle est propre. Coupez les patates douces en morceaux de taille similaire (rondelles ou quartiers). Placez-les dans un saladier avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien. Disposez les morceaux sur une plaque recouverte de papier cuisson, sans les chevaucher. Enfournez pour 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Servez chaud, saupoudré d’herbes fraîches si désiré.
Notes
– Coupez les morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène. – Ne surchargez pas la plaque pour garder le côté croustillant. – Préchauffez le four avant d’enfourner pour un meilleur résultat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtie au four
- Cuisine: Maison, Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 sur 4
- Calories: 180
- Sugar: 7
- Sodium: 200
- Fat: 6
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
Keywords: patate douce, recette facile, rôtie, végétarienne