Description
Une Panna Cotta à l’Advocaat ultra crémeuse et raffinée, idéale pour surprendre vos invités. Facile à préparer, ce dessert allie la douceur de la crème et la saveur unique de la liqueur hollandaise. Parfait pour les fêtes ou un dîner élégant. Retrouvez toutes les astuces pour réussir votre panna cotta maison.
Ingredients
50 cl crème liquide entière
70 g sucre en poudre
2 feuilles gélatine ou 4 g gélatine en poudre
8 cl Advocaat
1 c. à café extrait de vanille
Chantilly et cacao en poudre pour la décoration (optionnel)
Instructions
1. Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.
2. Versez la crème liquide et le sucre dans une casserole. Ajoutez la vanille. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à dissolution du sucre, sans faire bouillir.
3. Hors du feu, incorporez la gélatine essorée et mélangez bien pour la dissoudre complètement.
4. Laissez tiédir la crème, puis ajoutez l’Advocaat. Mélangez délicatement.
5. Versez la préparation dans des verrines ou moules individuels.
6. Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur au moins 4 heures.
7. Démoulez délicatement et décorez de chantilly et d’un soupçon de cacao selon vos envies.
Notes
Utilisez une crème très froide pour une texture plus onctueuse.
Ajoutez l’Advocaat quand la crème est tiède pour préserver son arôme.
Pour un démoulage parfait, plongez les moules quelques secondes dans l’eau chaude.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Européenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 18
- Sodium: 35
- Fat: 20
- Saturated Fat: 13
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 0
- Protein: 4
- Cholesterol: 90
Keywords: panna cotta, Advocaat, dessert, crème, fêtes, facile