Description
Nachos au poulet crémeux, croustillants et fondants, garnis de fromage, crème fraîche et poulet épicé. Une recette conviviale parfaite pour l’apéritif ou un repas décontracté à partager.
Ingredients
200 g chips de maïs nature 250 g poulet cuit effiloché 100 g crème fraîche épaisse 150 g fromage râpé 1 oignon rouge 0.5 poivron rouge 1 cuillère à café paprika sel et poivre coriandre fraîche (facultatif) jalapeños en rondelles (facultatif)
Instructions
1. Dans un bol, mélangez le poulet effiloché avec la crème fraîche, le paprika, du sel et du poivre. Ajoutez l’oignon rouge émincé et le poivron coupé en petits dés. Mélangez bien. Sur une plaque allant au four, étalez une couche de chips de maïs. Répartissez le mélange au poulet par-dessus, puis saupoudrez de fromage râpé. Passez au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Servez chaud, garni de coriandre fraîche et de jalapeños si désiré.
Notes
1. Pour un poulet bien tendre, utilisez du blanc ou des cuisses cuites lentement. 2. Ajoutez une touche de citron vert juste avant de servir pour réveiller les saveurs. 3. Servez avec du guacamole ou une salsa maison pour accompagner.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat à partager
- Method: cuisson au four
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 420
- Sugar: 4
- Sodium: 600
- Fat: 24
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 3
- Protein: 22
- Cholesterol: 70
Keywords: nachos poulet, fromage, apéro, gratin tex-mex