1. Verser les céréales, les mini bretzels et les cacahuètes grillées dans un grand saladier et mélanger délicatement.

2. Préparer un grand sac de congélation ou deux moyens à fermeture hermétique pour l’enrobage au sucre glace.

3. Placer le chocolat, le beurre de cacahuète et le beurre dans un bol adapté au micro-ondes.

4. Faire chauffer par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque jusqu’à obtenir un mélange complètement fondu et lisse.

5. Ajouter l’extrait de vanille et la pincée de sel au mélange chocolaté et bien mélanger.

6. Verser immédiatement le mélange chocolat–beurre de cacahuète sur les céréales et remuer délicatement avec une spatule pour enrober tous les ingrédients.

7. Transférer la préparation enrobée dans le ou les sacs de congélation.

8. Ajouter le sucre glace dans le sac, fermer soigneusement puis secouer vigoureusement jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien recouverts de sucre glace.

9. Verser le contenu des sacs sur une grande plaque recouverte de papier cuisson, séparer les gros blocs si nécessaire et laisser refroidir 20 à 30 minutes.

10. Une fois bien secs, ajouter les pépites de chocolat ou les mini bonbons, mélanger et transférer dans un bol de service ou une boîte hermétique.