Description
Une recette facile et savoureuse de patates douces rôties avec de la feta, du miel et du thym. Un parfait mélange sucré-salé pour un plat léger, équilibré et original.
Ingredients
2 grosses patates douces
150 g feta
2 c. à soupe miel
2 c. à soupe huile d’olive
quelques branches thym frais
sel et poivre au goût
Instructions
1. Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes d’environ 2 cm.
2. Disposez les cubes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d’huile d’olive, salez, poivrez et ajoutez le thym. Mélangez bien.
3. Enfournez pour 30 à 35 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés.
4. Sortez-les du four, ajoutez la feta émiettée puis arrosez de miel. Servez immédiatement.
Notes
Coupez les patates douces de taille égale pour une cuisson homogène.
Ne mettez pas le miel avant la cuisson pour éviter qu’il ne brûle.
Servez chaud pour une meilleure texture fondante et croustillante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat végétarien
- Method: Rôti au four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 sur 4
- Calories: 260
- Sugar: 9
- Sodium: 380
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 7
- Cholesterol: 22
Keywords: recette sucrée-salée, patate douce, feta, miel, thym