Description
Ces meatballs de dinde au four sont faciles, savoureux et légers. Parfaits pour un dîner sain, riches en protéines et en goût, ils plaisent à toute la famille. Cette recette rapide vous garantit des boulettes moelleuses, prêtes en 35 minutes, idéales pour un repas convivial ou à emporter.
Ingredients
500 g viande de dinde hachée
1 œuf
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
50 g chapelure
3 c. à soupe lait
2 c. à soupe persil frais ciselé
1 c. à soupe ciboulette (optionnel)
1 c. à café sel
1/2 c. à café poivre
1/2 c. à café paprika doux
1 c. à soupe huile d’olive
Instructions
1. Préchauffez le four à 200°C et recouvrez une plaque de papier cuisson.
2. Mélangez la dinde, l’œuf, l’oignon, l’ail, la chapelure, le lait, les herbes, le sel, le poivre et le paprika dans un grand saladier.
3. Formez des boulettes de la taille d’une noix avec les mains légèrement humides, placez-les sur la plaque et badigeonnez d’huile d’olive.
4. Enfournez pour 18 à 20 minutes jusqu’à ce que les meatballs soient dorés et bien cuits à cœur.
5. Servez chaud, nature ou avec la sauce de votre choix.
Notes
Conseils :
1. Trempez la chapelure dans le lait pour plus de moelleux.
2. Manipulez la viande délicatement pour des boulettes aérées.
3. Variez les herbes selon vos goûts ou la saison.
Les meatballs se conservent 3 jours au frais dans une boîte hermétique ou 2 mois au congélateur. Réchauffez directement au four.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 1 meatball (sur 20) : 65 kcal, 7g protéines, 2g glucides, 3g lipides.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 meatball
- Calories: 65
- Sugar: 0.5
- Sodium: 180
- Fat: 3
- Saturated Fat: 0.8
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0.3
- Protein: 7
- Cholesterol: 22
Keywords: meatballs, dinde, boulettes, four, facile, léger, protéiné