Description
Un glaçage royal facile, brillant, qui sèche parfaitement et sublime tous vos biscuits sucrés pour Noël, anniversaires ou goûters créatifs. Idéal pour décorer avec les enfants, personnaliser chaque sablé, varier les couleurs et les parfums selon vos envies. Prêt en 10 minutes et résultat professionnel garanti, même pour les débutants !
Ingredients
250 g sucre glace
1 blanc d’œuf
2 cuillères à café jus de citron
Colorant alimentaire au choix (optionnel)
Instructions
1. Tamisez le sucre glace dans un saladier pour éviter les grumeaux.
2. Ajoutez le blanc d’œuf et le jus de citron. Fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse, brillante et épaisse.
3. Divisez le glaçage dans plusieurs bols et ajoutez les colorants de votre choix si désiré.
4. Appliquez le glaçage à la poche à douille sur les biscuits refroidis. Laissez sécher 2 à 3 heures à température ambiante avant de manipuler.
Notes
Utilisez un blanc d’œuf très frais ou pasteurisé. Ajoutez quelques gouttes d’eau si le glaçage est trop épais, ou un peu de sucre glace s’il est trop liquide. Travaillez rapidement car le glaçage sèche vite.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: aucune
- Category: Glaçage, décoration
- Method: Mélanger
- Cuisine: Fêtes, Noël
Nutrition
- Serving Size: pour 2 biscuits moyens
- Calories: 60
- Sugar: 15
- Sodium: 1
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0
Keywords: glaçage royal, décoration biscuits, biscuits de Noël, pâtisserie maison