Description
Ce gâteau aux pommes italien facile est un dessert moelleux et fondant, riche en pommes et délicatement parfumé au citron. Idéal pour un goûter convivial ou un dessert simple, il est rapide à préparer avec des ingrédients du placard. Une recette parfaite pour profiter des pommes de saison et faire plaisir à toute la famille.
Ingredients
4 pommes (type Golden, Gala ou Reinettes)
3 œufs
120 g sucre
1 sachet sucre vanillé
100 g beurre fondu
100 ml lait
180 g farine
1 sachet levure chimique
1 pincée sel
1 citron (zeste et jus)
Sucre glace (pour saupoudrer)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à manqué.
2. Peler les pommes, retirer le cœur et couper en petits dés ou lamelles. Arroser de jus de citron.
3. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment. Ajouter le beurre fondu, le lait et le zeste de citron.
4. Incorporer la farine tamisée avec la levure et le sel. Mélanger sans trop travailler la pâte.
5. Ajouter les pommes, mélanger délicatement puis verser dans le moule.
6. Enfourner pour 40 à 45 minutes. Le gâteau doit être doré et une lame doit ressortir sèche. Laisser tiédir, démouler et saupoudrer de sucre glace.
Notes
Mélanger juste assez la pâte pour un résultat bien moelleux.
Utiliser des pommes mûres et parfumées.
Ajouter une cuillère de rhum ou d’amaretto pour une touche italienne.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Gâteau
- Method: Four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 230
- Sugar: 19
- Sodium: 90
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 65
Keywords: gâteau, pommes, italien, moelleux, dessert, goûter, recette facile