Description
Ce dip crémeux aux œufs est une tartinade rapide et savoureuse, parfaite pour l’apéritif. En 10 minutes, transformez des œufs durs en une préparation onctueuse et relevée, à servir fraîche avec pain, légumes ou crackers.
Ingredients
4 œufs durs 100 g fromage frais 1 cuillère à soupe mayonnaise 1 cuillère à café moutarde douce 0.5 cuillère à café paprika doux ciboulette ciselée sel et poivre au goût
Instructions
1. Écalez les œufs durs et coupez-les grossièrement. Dans un saladier, mélangez les œufs, le fromage frais, la mayonnaise, la moutarde et le paprika. Écrasez le tout à la fourchette ou mixez par petites impulsions si vous préférez une texture plus lisse. Ajoutez la ciboulette, salez, poivrez, goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Servez frais, avec des crudités, du pain grillé ou des crackers.
Notes
Utilisez des œufs bien cuits mais pas surcuits. Ne mixez pas trop pour garder un peu de texture. Ajoutez un filet de citron pour une version plus fraîche.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Facile et rapide
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 140
- Sugar: 1
- Sodium: 220
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 7
- Cholesterol: 180
Keywords: dip aux œufs, tartinade, apéritif express, recette rapide