1. Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier. Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao, le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel. Dans un autre bol, fouettez l’œuf avec le lait, l’huile et la vanille. Ajoutez cette préparation aux ingrédients secs, puis incorporez l’eau chaude. Remplissez chaque caissette à moitié de pâte. Ajoutez 1 cuillère à café de beurre de cacahuète au centre, puis recouvrez de pâte. Enfournez pour 18 à 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.