Description
Ces Coquilles Farcies Au Poulet Alfredo Cuites Au Four sont un plat réconfortant, crémeux et gratiné, parfait pour un dîner familial. Garnies de poulet tendre, de ricotta, de mozzarella et de sauce Alfredo, elles offrent une texture fondante et une saveur riche. Cette recette de pâtes farcies au four est facile à préparer, généreuse et idéale pour les repas conviviaux.
Ingredients
12 grandes coquilles de pâtes
2 tasses de poulet cuit effiloché
1 tasse de ricotta
120 g de fromage à la crème ramolli
1 1/2 tasse de mozzarella râpée
1/2 tasse de parmesan râpé
2 tasses de sauce Alfredo
2 gousses d’ail hachées
2 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à café d’assaisonnement italien
1/2 c. à café de sel
1/4 c. à café de poivre noir
1 c. à café d’huile d’olive
Instructions
1. Préchauffez le four à 190 °C et graissez légèrement un plat à gratin.
2. Faites cuire les grandes coquilles dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis égouttez-les délicatement.
3. Dans un saladier, mélangez le poulet effiloché, la ricotta, le fromage à la crème, 1 tasse de mozzarella, le parmesan, l’ail, le persil, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre.
4. Étalez 1/2 tasse de sauce Alfredo au fond du plat.
5. Farcissez chaque coquille avec le mélange au poulet, puis disposez-les dans le plat.
6. Versez le reste de sauce Alfredo sur les coquilles farcies.
7. Parsemez avec la mozzarella restante.
8. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien chaud et doré.
9. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Ne faites pas trop cuire les coquilles avant de les farcir : une cuisson al dente est essentielle pour qu’elles gardent leur forme et restent parfaites après le passage au four.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italo-américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sugar: 4 g
- Sodium: 890 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 105 mg
Keywords: coquilles farcies au poulet, poulet alfredo, pâtes farcies au four, recette gratinée, dîner familial