Description
Cookies moelleux à cœur et croquants sur les bords, garnis de pépites de chocolat et beurre de cacahuète. Une recette simple, réconfortante et ultra gourmande, parfaite pour les pauses douceur ou le goûter des enfants.
Ingredients
120 g de beurre doux
100 g de sucre roux
50 g de sucre blanc
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de beurre de cacahuète
180 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
100 g de pépites de chocolat au lait
50 g de pépites de beurre de cacahuète (facultatif)
Instructions
1. Mélanger le beurre mou avec le sucre roux et le sucre blanc.
2. Ajouter l’œuf, l’extrait de vanille puis le beurre de cacahuète et bien mélanger.
3. Incorporer la farine, la levure, le bicarbonate et le sel, mélanger rapidement.
4. Ajouter les pépites de chocolat et de beurre de cacahuète, mélanger délicatement.
5. Former des boules de pâte, disposer sur une plaque, aplatir légèrement.
6. Cuire 10 à 12 minutes à 180°C, sortir quand ils sont encore un peu mous au centre.
7. Laisser refroidir sur la plaque avant de manipuler.
Notes
Utiliser du beurre mou pour une texture parfaite.
Ajouter quelques pépites sur chaque cookie avant cuisson pour un effet plus gourmand.
Laisser refroidir avant de déplacer les cookies, ils sont fragiles à la sortie du four.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 à 12 minutes
- Category: Goûter, Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 170
- Sugar: 12
- Sodium: 90
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3.2
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 0.8
- Protein: 3
- Cholesterol: 18
Keywords: cookies, chocolat, beurre de cacahuète, goûter, facile