Description
Un cookie géant fondant et croustillant à la fois, cuit directement dans une poêle. Rapide, réconfortant et parfait à partager !
Ingredients
120 g beurre doux
100 g cassonade
50 g sucre blanc
1 œuf
1 c. à café extrait de vanille
180 g farine
1/2 c. à café bicarbonate de soude
1 pincée sel
150 g pépites de chocolat noir ou lait
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre dans une poêle allant au four.
2. Hors du feu, ajouter la cassonade et le sucre. Mélanger puis laisser tiédir quelques minutes.
3. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Incorporer la farine, le bicarbonate et le sel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.
5. Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger brièvement.
6. Étaler la pâte uniformément dans la poêle.
7. Enfourner 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et le centre encore fondant.
8. Laisser tiédir 5 minutes avant de servir avec une boule de glace si désiré.
Notes
Utilisez une poêle en fonte pour un résultat optimal.
Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus pour plus de goût.
Pour un cœur encore plus coulant, réduisez légèrement le temps de cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part (1/8)
- Calories: 320
- Sugar: 22 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: cookie géant, dessert poêle, chocolat, rapide, réconfortant