Description
Une casserole de spaghetti crémeuse et gratinée, parfaite pour un repas en famille. Riche en fromage, facile à préparer et absolument savoureuse — un plat réconfortant à préparer à l’avance ou congeler.
Ingredients
400 g spaghetti
500 g bœuf haché
1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
700 ml sauce tomate
200 g fromage frais type ricotta ou fromage à la crème
200 g crème fraîche épaisse
250 g mozzarella râpée
100 g parmesan râpé
sel
poivre
origan séché
huile d’olive
Instructions
1. Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Faites revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez l’ail, puis le bœuf haché. Faites cuire jusqu’à coloration. Assaisonnez et incorporez la sauce tomate et l’origan. Laissez mijoter 10 minutes.
3. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche. Salez légèrement.
4. Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat, alternez couches de spaghetti, mélange au fromage, sauce à la viande. Terminez par la mozzarella et le parmesan râpé.
5. Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
– Préparez la casserole à l’avance pour un dîner sans stress.
– Ajoutez des légumes (poivrons, courgettes) pour une version plus équilibrée.
– Ne pas trop cuire les pâtes au départ pour éviter qu’elles ne deviennent molles au four.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine / Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 part sur 8
- Calories: 550
- Sugar: 6
- Sodium: 650
- Fat: 30
- Saturated Fat: 16
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
Keywords: spaghetti, gratin, repas familial, recette économique