Description
Bouchées moelleuses et légères au fromage cottage, pommes et cannelle. Un encas sain et facile, idéal au petit-déjeuner ou en collation. Parfum réconfortant, texture fondante, parfait pour toute la famille.
Ingredients
200 g fromage cottage
1 pomme coupée en petits dés
40 g farine
40 g noix de coco râpée
1 œuf
1 cuillère à soupe miel
1 cuillère à café cannelle
1/2 cuillère à café levure chimique
1 pincée sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Mélanger le fromage cottage, l’œuf, le miel et la pincée de sel dans un saladier.
3. Ajouter la farine, la noix de coco râpée, la levure chimique et la cannelle. Bien mélanger.
4. Incorporer les dés de pomme. Façonner des petites boules avec les mains humides, déposer sur la plaque.
5. Cuire 15 à 18 minutes jusqu’à doré. Laisser tiédir, déguster nature ou saupoudré d’un peu de noix de coco râpée.
Notes
Utiliser une pomme ferme pour un résultat fondant.
Humidifier les mains pour façonner facilement.
Ajouter une pincée de vanille pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 à 18 minutes
- Category: Snack, Petit-déjeuner
- Method: Four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 55
- Sugar: 2.5
- Sodium: 55
- Fat: 2.5
- Saturated Fat: 1.2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 0.7
- Protein: 2.5
- Cholesterol: 18
Keywords: bouchées, fromage cottage, pomme, cannelle, encas sain, moelleux, collation