Description
Biscuits sucrés moelleux à la vanille, couverts d’un glaçage coloré et décorés de perles. Faciles à préparer, ultra tendres et parfaits pour toutes les occasions festives ou les goûters en famille. Le glaçage crémeux et les décors apportent une touche joyeuse et personnalisable à chaque biscuit.
Ingredients
250 g farine
0,5 cuillère à café levure chimique
0,5 cuillère à café bicarbonate de soude
0,5 cuillère à café sel
120 g beurre doux ramolli
150 g sucre en poudre
1 œuf
2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
1 cuillère à café extrait de vanille
60 g beurre doux ramolli
150 g sucre glace
1 cuillère à soupe lait
colorant alimentaire (optionnel)
perles ou vermicelles décoratives
Instructions
1. Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Réserver.
2. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter l’œuf, la crème et la vanille. Incorporer progressivement le mélange sec.
3. Préchauffer le four à 180°C. Former des boules de pâte, déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, aplatir légèrement. Cuire 10 à 12 minutes : les biscuits restent pâles et dorés sur les bords.
4. Laisser refroidir complètement sur une grille.
5. Préparer le glaçage : fouetter le beurre, le sucre glace et le lait pour obtenir une crème lisse. Ajouter du colorant si souhaité. Étaler sur les biscuits refroidis, décorer de perles ou vermicelles.
Notes
Ne cuisez pas trop les biscuits, ils doivent rester tendres.
Utilisez du beurre bien ramolli pour un glaçage ultra crémeux.
N’ajoutez la décoration que sur les biscuits parfaitement refroidis.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 10-12 min
- Category: Biscuit
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 140
- Sugar: 13
- Sodium: 52
- Fat: 3
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 0.3
- Protein: 2
- Cholesterol: 13
Keywords: biscuits, moelleux, glaçage, goûter, fête