Description
Des biscuits au sucre moelleux et parfumés, relevés d’une touche d’Advocaat, la célèbre liqueur à base d’œufs. Parfaits pour le goûter ou les fêtes, ces biscuits sont rapides à préparer et ultra gourmands, avec leur enrobage croquant au sucre et à la cannelle. Ils plairont à tous les amateurs de douceurs originales.
Ingredients
250 g farine
120 g sucre
100 g beurre mou
1 œuf
50 ml Advocaat
1 cuillère à café extrait de vanille
1 cuillère à café levure chimique
1 pincée sel
2 cuillères à soupe sucre (pour saupoudrer)
1 cuillère à café cannelle (pour saupoudrer)
Instructions
1. Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoutez l’œuf, l’Advocaat et la vanille, puis mélangez bien.
3. Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Préchauffez le four à 180°C. Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Mélangez 2 cuillères à soupe de sucre avec la cannelle. Roulez chaque boule de pâte dans ce mélange pour les enrober.
6. Aplatissez légèrement chaque boule. Enfournez pour 12 à 14 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Utilisez du beurre bien mou pour obtenir une pâte facile à manipuler.
Surveillez la cuisson pour que les biscuits restent bien moelleux au centre.
Laissez bien refroidir avant de manipuler, ils seront plus fermes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 à 14 minutes
- Category: Biscuit
- Method: Four
- Cuisine: Européenne
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 95
- Sugar: 6
- Sodium: 35
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2.2
- Unsaturated Fat: 1.1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 13
- Fiber: 0.3
- Protein: 1
- Cholesterol: 18
Keywords: biscuits, sucre, Advocaat, goûter, liqueur, moelleux