Description
Biscuits sandwich au chocolat moelleux et fondants, garnis d’une crème vanille maison. Faciles à réaliser, gourmands et parfaits pour le goûter ou à partager en famille. Ils plairont à tous les amateurs de chocolat !
Ingredients
200 g farine
50 g cacao en poudre non sucré
1 c. à café levure chimique
1/2 c. à café sel
120 g beurre mou
130 g sucre en poudre
1 œuf
1 c. à café extrait de vanille
60 ml lait
100 g beurre mou
200 g sucre glace
2 c. à soupe lait
1 c. à café extrait de vanille
100 g chocolat noir fondu (option)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger farine, cacao, levure, sel.
2. Fouetter beurre et sucre. Ajouter œuf, vanille. Incorporer ingrédients secs en alternant avec le lait.
3. Former des petits tas sur une plaque, aplatir. Cuire 10 à 12 minutes.
4. Laisser refroidir sur une grille.
5. Préparer la crème : fouetter beurre, sucre glace, lait, vanille.
6. Garnir la moitié des biscuits, refermer avec les autres. Tremper éventuellement dans du chocolat fondu.
Notes
Utiliser un beurre très mou pour une garniture parfaite.
Attendre que les biscuits soient froids avant de garnir.
Adapter la quantité de sucre glace pour une crème plus ferme.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 à 12 minutes
- Category: Goûter, biscuits
- Method: Four
- Cuisine: Maison, pâtisserie
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 220
- Sugar: 20
- Sodium: 105
- Fat: 9
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 2
- Protein: 2
- Cholesterol: 30
Keywords: biscuits sandwich chocolat, goûter maison, biscuit fourré, recette gourmande