Description
Des biscuits de Noël sucrés-salés à base de crackers Ritz, fourrés au caramel fondant et enrobés de chocolat. Une recette express et sans cuisson, parfaite pour les fêtes.
Ingredients
40 biscuits Ritz 20 caramels mous 200 g chocolat noir ou au lait pour enrobage
Instructions
1. Déballer les caramels et les faire fondre doucement au micro-ondes ou au bain-marie jusqu’à obtenir une texture lisse. Former les sandwichs : déposer une petite cuillère de caramel fondu entre deux biscuits Ritz, puis presser légèrement pour les coller. Répéter jusqu’à épuisement des ingrédients. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Tremper chaque sandwich au caramel dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette, puis déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser durcir les biscuits à température ambiante ou les placer au réfrigérateur 15 à 20 minutes pour un résultat plus rapide. Conserver dans une boîte hermétique.
Notes
Utilisez un bon chocolat pour une finition brillante. Évitez de trop remplir les biscuits de caramel pour éviter les débordements. Ajoutez une pincée de fleur de sel pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert de Noël
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 120
- Sugar: 10
- Sodium: 0.3
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3.5
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 0.5
- Protein: 1
- Cholesterol: 2
Keywords: biscuits noël, caramel, ritz, chocolat, sans cuisson, gourmandise, cadeau fait maison