Description
Biscuits aux flocons d’avoine sains, moelleux et nourrissants, préparés sans beurre ni sucre raffiné. Riches en fibres, faciles à personnaliser avec fruits secs ou chocolat, ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou une collation équilibrée.
Ingredients
120 g flocons d’avoine
100 g compote de pommes sans sucre ajouté
60 g purée d’amande ou de cacahuète
1 œuf
40 g miel
40 g raisins secs ou cranberries séchées
30 g noix concassées
1 cuillère à café levure chimique
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Mélanger les flocons d’avoine, la levure, le sel et les noix.
3. Fouetter l’œuf avec la compote, la purée d’oléagineux, le miel et la vanille.
4. Incorporer le mélange humide aux ingrédients secs puis ajouter les fruits secs.
5. Former des tas de pâte et les aplatir légèrement.
6. Enfourner 12 à 15 minutes jusqu’à coloration.
Notes
Ne pas trop cuire les biscuits.
Personnaliser avec épices ou pépites de chocolat.
Convient aussi en version vegan avec banane.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Goûter, Petit-déjeuner
- Method: Four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 95
- Sugar: 6
- Sodium: 55
- Fat: 4
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 2.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1.5
- Protein: 2
- Cholesterol: 15
Keywords: biscuits avoine sains, cookies healthy