1. Préchauffer le four à 180°C et recouvrir une plaque de papier cuisson.

2. Égoutter la purée de potiron si elle est trop humide.

3. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

4. Ajouter l’œuf, le fromage blanc, la purée de potiron et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

5. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sel.

6. Incorporer les ingrédients secs au mélange humide sans trop travailler la pâte.

7. Ajouter 60 g de chocolat blanc en morceaux si souhaité.

8. Déposer des portions de pâte sur la plaque en les espaçant légèrement.

9. Enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

10. Laisser reposer 5 minutes sur la plaque puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

11. Faire fondre le reste du chocolat blanc et le mélanger avec le sucre glace pour former un glaçage épais, puis décorer les biscuits refroidis.