Description
Barres aux pacanes simples, fondantes et croquantes, à base de lait concentré sucré, chocolat et noix de pécan. Faciles à préparer, idéales pour un goûter ou une pause gourmande, elles se conservent plusieurs jours. Recette rapide, familiale, et inratable !
Ingredients
150 g beurre fondu
200 g farine
100 g sucre roux
1 pincée sel
1 boîte (397 g) lait concentré sucré
100 g chocolat noir
1 cuillère à café extrait de vanille
150 g pacanes grossièrement hachées
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser un moule carré (20×20 cm) de papier cuisson.
2. Mélanger farine, sucre et sel. Ajouter le beurre fondu, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Tasser dans le moule.
3. Précuire la base 10 minutes.
4. Faire chauffer le lait concentré et le chocolat noir à feu doux. Mélanger jusqu’à ce que ce soit lisse, puis ajouter la vanille.
5. Verser sur la base précuite, répartir les pacanes hachées.
6. Enfourner 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée. Laisser refroidir avant de couper en carrés.
Notes
Utilisez du beurre bien fondu pour une base fondante.
Torréfiez les pacanes quelques minutes pour accentuer leur goût.
Attendez que les barres soient totalement refroidies avant de les couper pour qu’elles se tiennent bien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Goûter, Barres
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 300
- Sugar: 20
- Sodium: 60
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 35
Keywords: barres, pacanes, chocolat, goûter